5 leggyakoribb hiba új eszpresszógép tulajdonosként

1. hiba: Googold meg a főzés módját espresso

Felfedeztük, hogy sok cikk található az interneten erről espresso A sörfőzés helytelen tippeket ad az eszpresszófőzéshez, ehelyett javasoljuk, hogy olvassa el az eszpresszófőzésről szóló cikkeinket, vagy vegye fel a kapcsolatot az ezen a területen jártas cégekkel. Alternatív megoldásként ragaszkodjon egy forráshoz, ahelyett, hogy sok különböző építési technikát keverne össze, mivel ez ritkán ad jó eredményeket.

2. hiba: A szemes kávé kiválasztása

Nem értjük, hogy egyes új eszpresszógép-tulajdonosok, akik több ezer koronát költenek egy eszpresszógépre, hogyan döntenek úgy, hogy az élelmiszerboltokban kapható legolcsóbb kávészemeket használják, vagy 1 hónaposnál jóval régebbi kávébabot, vagy olyan babot használnak, amelyen egyáltalán nem látható a pörkölés dátuma. de csak a minőségmegőrzés dátumát. Vagy főzött kávébabot használjon, és ne eszpresszóbabot, amelyek teljesen más pörkölési profillal rendelkeznek, és csak az eszpresszófőzéshez igazodnak. És higgyétek el, hogy meghozza az eredményt. Ez olyan, mintha egy sportautót vennénk, de egy régi garázsban talált régi dízelt vásárolnánk, és abban reménykednénk, hogy az autó vezethető lesz.

Fontos, hogy legalább egy hónapnál frissebb babot használjunk, lehetőleg a pörköléstől számított 4-14 napon belül.

3. hiba: Nem használ mérleget

A főzéssel kapcsolatos problémák többsége abból adódik, hogy szemmel méri az őrölt kávé mennyiségét és térfogatát espresso és ezért ennek alapján hajtson végre változtatásokat. A mérleg használatával azonnal láthatja, mi a probléma a főzetével, és végrehajtja a megfelelő változtatásokat ahelyett, hogy vakon remélné, hogy a javítás javíthatja a főzetet. Ha kezdetben szigorúan kis léptéket használsz, később sokkal jobban tudsz majd szemmel mérni és helyesen értékelni.

4. hiba: Szabálytalan tömörítés

A döngölés azt jelenti, hogy az őrölt kávét tömören, mint egy korongot nyomja a szűrőkosárba, mielőtt behelyezné a kávéfőzőbe. Ha folyamatosan próbálod még erősebben tolni a korongot, mert ezt látod espresso túl sok vizet önt ki és gyorsan, rosszul gondoltad. Jobb módszer ugyanazt a mennyiséget rendszeresen dörzsölni, és minden alkalommal laposra és nem görbére nyomni. A második probléma nem annyira nyilvánvaló, de ha többen vannak a házban, akik használják az eszpresszógépet, és nem is olyan erősen nyomnak, akkor vásárolhat egy kalibrált tampert, ahol egy meghatározott nyomásra présel, és ebből biztosíthatja, hogy minden nyomás egyenletes és ugyanolyan kemény.

5. hiba: A tisztítás hiánya

A kávé olyan élelmiszeripari termék, amelyet elfogyasztanak, ezért ha a gépet nem tisztítják, penészgombát és baktériumokat okozhat, amelyeknek nem lesz jó íze. Az egészségedre is nagyon negatív hatással van. Kényelmes lehet, ha nem gondol a tisztítására, de a takarítás meglesz espresso jobb ízű, de az élettartam meghosszabbítása is. Ha a kávéfőzőt nem tisztítják rendszeresen, vízkő és ásványi lerakódások képződnek, amelyek szelepekbe, tömlőkbe és végül elektronikus alkatrészekbe kerülnek. Ez a gép tönkremeneteléhez vezet.

Reméljük, hogy ezek a tippek segítenek a lehető legjobb eredmények elérésében!