La Nuova Era Altea Hybrid 3 csoportos kereskedelmi eszpresszógép

A La Nuova Altea Hybrid 3 csoport egy eszpresszógép, amely két automatikus csoportfejjel, valamint egy hagyományos kézi karral vezérelt csoporttal rendelkezik, amely középen helyezkedik el. A kar kézi lehúzásával teljes mértékben uralhatja az eszpresszófőzést. Az elő-infúzió, a főzési nyomás és a főzési idő szabályozásával lehetősége nyílik olyan fantasztikus eszpresszóitalok előállítására, amelyeket a hagyományos automata eszpresszógépek nem tudnak előállítani. Ugyanakkor az automata eszpresszógépeknek megvan az az előnye, hogy programozható hangerőgombjaikon keresztül a megfelelő időben leállíthatják a főzést, amit a kézi gépek nem tudnak. Az Altea Hybriddel mindkét világból a legjobbat élvezheti, mivel manuálisan főzhet a klasszikus karral, és két automatikus főzőfejhez férhet hozzá. Az Altea Hybrid belsőleg megegyezik az Altea Vintage-val, kivéve, hogy a hibridbe egy hagyományos karral vezérelt főzési csoport került beépítésre. Az Altea lenyűgöző olasz dizájnja hagyományos jellemzőkkel rendelkezik, amely kiemelkedik a tömegből vonzó, nagy karjával, amely lehetővé teszi a barista hogy teljes mértékben irányítsa a sörfőzést. Az eszpresszógép minden típusú kereskedelmi vállalkozás számára alkalmas, mint például pékségek, kávézók és éttermek.

Több információ

La Nuova Era Altea Hybrid A 3-csoportos klasszikus olasz dizájnnal rendelkezik, és alkalmas kávézók és éttermek számára. Egyszerű és stílusos kialakításával, hatalmas főzési kapacitásával az Altea Hybrid csésze után csésze főzésére képes. Két hőszigetelt gőzrúd, valamint egy melegvíz-kimenet található a tea és az americano számára. A barista dolgát megkönnyítendő az Altea Hybrid programozható hangerőgombokkal rendelkezik, amelyek mindig ugyanazt garantálják espresso összeget minden alkalommal. Van kézi üzemmód is A oldalról a barista teljes mértékben irányítani akarja a sörfőzést. Minden főzőfej egyedileg programozható. A hőmérséklet-stabilitás az egyik legfontosabb paraméter egy kávézó és étterem számára, hogy minden alkalommal ugyanazt a kávéminőséget garantálják a vásárlóknak. Ezért van La Nuova Era Altea Hybrid Jól átgondolt E61 főzőcsoportok, amelyek állandó hőmérsékletet biztosítanak a főzés során. Az Altea Hybrid megnövelt távolsággal rendelkezik a kiöntési tálca és a főzőfej között, így nagyobb vagy magasabb tejeskávépoharak is elférnek benne, és egy kivehető extra kiömlőtálcával is csökkenthető a távolság. Az Altea Hybrid tökéletes választás olyan kávézók, pékségek és éttermek számára, akik hagyományos jellemzőkkel rendelkező eszpresszógéppel szeretnének kitűnni a tömegből. 

A oldalról hagyományos karos vezérlésű eszpresszógépek

Az első hagyományos, karral vezérelt eszpresszógépek 1947-ben jelentek meg. A karral vezérelt eszpresszógépek előnye, hogy nincs szükség szivattyúra vagy elektronikus alkatrészekre, hanem a nyomást mechanikusan, a kar lehúzásával építik fel, hogy elérjük a 9-es vastagságot. rúd. A kar egymás utáni lehúzásával teljes mértékben irányíthatja a főzési folyamatot. Mivel nincs szükség pumpára vagy elektronikus alkatrészre, a hagyományos kézi karos eszpresszógépek nagyon csendesek. A kézi eszpresszógépek sem igényelnek "Backflush" tisztítást az ülés végén, mivel csak az automata kávéfőzők rendelkeznek háromutas szeleppel. A manuális másik előnye, hogy gyönyörű hosszú karjával kiemelkedik a tömegből.

Műszaki adatok