Eszpresszógépek tisztítása - Hogyan kell megfelelően öblíteni

Mi az a presszógép visszaöblítés?

A visszaöblítés az eszpresszógép belső alkatrészeinek, például a zuhanyrács, a főzőegység és a háromutas szelep tisztításának egyik módja. A módszer csak azokon a gépeken működik, amelyek háromutas szeleppel rendelkeznek, azaz minden E61 csoportos fejkialakítású eszpresszógépen. Ez mindenkit jelent Profitec modellek, a legtöbb Rocket Espresso gép modellek. Az alábbi képen megtudhatja, hogyan néz ki egy E61 csoport. A szelep egy kis szelep, amely kinyílik, és kiengedi a víznyomást a kávéból, és lerakja azt a csepptálcára, amikor a főzési folyamat befejeződött. Amikor visszaöblítjük, ezt a nyomást használjuk arra, hogy tisztítófolyadékot fújjunk a főzési komponensekbe. Fontos, hogy rendszeresen tisztítsa meg a gépet, hogy elkerülje a szennyeződéseket és a vízkőlerakódásokat, amelyek idővel felhalmozódnak, amelyek befolyásolhatják a kávé ízét és az eszpresszógép teljesítményét.

Miért fontos az eszpresszógép visszaöblítése?

A visszaöblítés tisztítása azért fontos, mert eltávolítja a régi kávézsírokat és lerakódásokat, amelyek keserűvé és avas ízűvé tehetik a kávét. Megakadályozza azt is, hogy a kávé lerakódjon a zuhanyképernyőn, és végül elzárja azt. Ha észreveszi, hogy nem folyik ki annyi víz a zuhanyparavánból, mint korábban, akkor tudja, hogy azt a vízkő és a víz áramlását korlátozó szennyeződés blokkolja. AKKOR IDEJE VISSZA FLUSH!

Hogyan kell visszaöblíteni az eszpresszógépet

A folyamat egyszerű. Először hajtson végre 5 visszaöblítési ciklust mosószerrel, majd 5 ciklust csak vízzel.

Az eszpresszógép visszaöblítéséhez a következő eszközökre van szüksége:

• Visszaöblítő mosogató (vakszűrő)
• Espresso tisztító (ajánlásunk Puly Caff plus 900g)

Vásároljon Puly Caff plus 900g tisztítószert

Kövesse az alábbi lépéseket az eszpresszógép visszaöblítéséhez:

1. Indítsa el a gépet, és ellenőrizze, hogy meleg-e.
2. Győződjön meg arról, hogy a vakszűrővel ellátott portaszűrő tiszta.
3. Adjon hozzá körülbelül 3 g vagy fél teáskanál tisztítószert a portaszűrőhöz.
4. Helyezze be a portaszűrőt a gépbe, és indítsa el a szivattyút. Hagyja a szivattyút 10 másodpercig működni, és 10 másodperc elteltével állítsa le a főzést.
5. Hagyja állni a gépet 5 másodpercig.
6. Ismételje meg a 4. és 5. lépést ötször.
7. Távolítsa el a portaszűrőt, és alaposan öblítse le meleg vízzel.
8. Indítsa el a gépet a portaszűrő nélkül néhány másodpercig, hogy kiöblítse a mosószermaradványokat.
9. Cserélje ki a portaszűrőt, és hajtsa végre a teljes visszaöblítési ciklust mosószer nélkül ötször. Tipp! Ha úgy gondolja, hogy a víz még mindig fehérnek és szappanosnak tűnik, folytathatja a visszaöblítést mosószer nélkül, amíg a víz tiszta és tiszta nem lesz.
10. Ha végzett, tisztítsa meg újra a portaszűrőt, tegye vissza a normál szűrőkosarat, és máris készen áll a főzésre. espresso!

Visszaöblítés után nyikorgó fogantyú

Vannak, akik úgy találják, hogy a fogantyú nyikorogni kezdhet a visszaöblítés után. Ez teljesen normális, és annak az oka, hogy a tisztítószer kiszárította az alkatrészeket. Néhány főzés után a probléma magától megoldódik, mivel a kávéolajok bizonyos fokú kenést biztosítanak. Ha a probléma továbbra is fennáll, megkenheti a bütykös mechanizmust élelmiszerek számára biztonságos kenőanyaggal. Ajánlott kenőanyagunk a Molykote 111 vegyület (szilikonzsír).

Milyen gyakran kell visszaöblítést végezni?

Az ajánlott gyakoriság az eszpresszógép használatának gyakoriságától és gyártónként változhat. Ezért először ellenőrizze, hogy mi van a használati útmutatójában.

Általános ajánlásunk a napi használat alapján:

• Végezzen 5 visszaöblítési ciklust csak vízzel. (Napi)
• Hajtsa végre a teljes visszaöblítési folyamatot mosószerrel. (4-6 hetes intervallum)

Tippek az eszpresszógép karbantartásához

Annak érdekében, hogy eszpresszógépe jó állapotban maradjon, és elkerülje a kávé ízét és minőségét befolyásoló problémákat, kövesse az alábbi tippeket:

• Használjon minél jobb vizet.
• Ecsetelje és törölje tisztára a zuhanyképernyőt. (Napi)
• Hajtson végre 5 visszaöblítési ciklust csak vízzel minden nap (a gép használatának napjaiban/naponta).
• Hagyja a szűrőkosarakat és a portaszűrőket mosószerben és forró vízben (4-6 hetes időközönként)

Összegzés

A visszaöblítés fontos része az eszpresszógép tisztításának és jó állapotban tartásának. Az eszpresszógép rendszeres visszaöblítésével tisztán és jó állapotban tarthatja azt, miközben megakadályozza, hogy a régi kávézacc és lerakódások lerakódjanak a zuhanyparavánra, és akadályozzák a víz áramlását. Ezért fontos, hogy a kávéfőzőt visszaöblítse, hogy a kávéfőző tiszta és jó állapotban maradjon, és élvezze a jó és megbízható csészét. espresso minden alkalommal, amikor főz.